问：研究两性表面活性剂时，会考察哪些性质
- 答：等电点
酸碱性的相对强弱
问：简述两性表面活性剂的应用性能特点.
- 答：两性型表面活性剂是指同时具有两种离子性质的表面活性剂。然而通常所说的两面型表面活性剂，系指由阴离子和阳离子所组成的表面活性剂，即在疏水基一端既能有阳离子，是二者结合在一起的攻俯掇谎墀荷峨捅法拉表面活性剂，这类表面活性剂，目前生产品种绝大部分是羧基盐类型。其其中阴离子部分是羧酸基，由胺盐构成阳离子部分叫氨基酸型两性表面活性剂，由季铵盐构成阳离子部分的叫甜菜碱型两性表面活性剂。
两性型表面活性剂，在使用上有这样一个特点：如在酸性溶液中呈阳离子性质；在中性浴中呈非电离子型性质。
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问：简述两性表面活性剂的应用性能特点.
- 答：两性表面活性剂分子与单一的阴离子型、阳离子型不同，在分子的一端同时存在有酸性基和碱性基。酸性基大都是羧基、磺酸基或磷酸基，碱性基则为胺基或季铵基，能与阴离子、非离子型表面活性剂混配，能耐酸、碱、盐以及碱土金属盐。现在常用的人工合成两性表面活性剂，其阴离子部分大多是羧酸基，也有少数是磺酸基。其阳离子部分大多是胺盐或季胺盐。由胺盐构成阳离子部分的叫氨基酸型；由季胺盐构成阳离子部分的叫甜菜碱型。
甜菜碱型两性表面活性剂最大的特点是无论在酸性、中性或碱性的水溶液中都能溶解，即使在等电点时也无沉淀。此外，渗透力、去污力及抗静电等性能也较好，因此，它是较好的乳化剂、柔软剂。
